Tabla de calorías, proteínas, grasas e hidratos de carbono de los alimentos
Tras las dudas que nos habéis transmitido a raíz del artículo que publicamos recientemente sobre
las proteínas después del ejercicio, hemos decidido publicaros una tabla orientativa sobre el contenido de calorías, proteínas, grasas (lípidos) e hidratos de carbono (carbohidratos) de los alimentos más comunes. Con ella podreis consultar en cualquier momento cuantas calorias tiene un alimento o su porcentaje de proteinas.
Los valores de esta tabla de calorias se refieren a 100gr de alimento útil, es decir, sin huesos, pieles u otras partes que normalmente no se ingieren. Hay que indicar que los valores pueden variar en función del fabricante, la variedad concreta de la especie, las condiciones en las que se ha desarrollado, etc... por lo que pueden encontrarse pequeñas diferencias al compararla con otra tabla de calorias.
Por último, a la hora de utilizar esta tabla de calorias, hay que hacer notar las diferencias de cuantas calorias tiene un alimento en función de como esté cocinado. Por ejemplo, 100gr de arroz crudo tiene mucha más concentración de nutrientes que cocido, debido a que al cocerlo absorbe mucho agua, y por tanto, en 100gr de arroz cocido un gran porcentaje es agua.
| LACTEOS | ||||
| Leches | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Leche entera | 63 | 3,2 | 3,7 | 4,6 |
| Leche semidesnatada | 49 | 3,5 | 1,8 | 5 |
| Leche desnatada | 33 | 3,4 | 0,2 | 4,7 |
| Nata | 337 | 2,3 | 35 | 3,4 |
| Yogur | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Yogur entero | 61 | 3,3 | 3,5 | 4 |
| Yogur desnatado | 36 | 3,3 | 0,9 | 4 |
| Yogur con frutas | 89 | 2,8 | 3,3 | 12,6 |
| Yogur con cereales | 48 | 3 | 0,05 | 9 |
| Yogur con fibras y frutas | 71 | 4,7 | 0,2 | 12,5 |
| Yogur con cereal azucar, | 119 | 3,8 | 2,2 | 21 |
| Yogur descr. saborizado | 34,5 | 3,6 | 0,05 | 4,4 |
| Yogur descr. y All Bran | 75 | 5,1 | 0,4 | 12,5 |
| Yogur descr. con frutas | 48 | 2,8 | 0,03 | 9 |
| Yogur descr. y corn flakes | 63 | 4,2 | 0,04 | 11,4 |
| Quesos | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Brie | 263 | 17 | 21 | 1,67 |
| Camembert | 301 | 20,5 | 25,7 | 0,9 |
| Cheddar | 381 | 25 | 31 | 0,5 |
| Edam | 306 | 26 | 22 | 1 |
| Emmental | 404 | 28,5 | 30,6 | 3,6 |
| Gruyère | 393 | 29 | 30 | 1,5 |
| Mozzarella | 245 | 19,9 | 16,1 | 4,9 |
| Parmesano | 374 | 36 | 25,6 | - |
| Queso de Oveja | 380 | 28,2 | 29,5 | - |
| Requesón | 96 | 13,6 | 4 | 1,4 |
| Roquefort | 413 | 23 | 35 | 2 |
| Queso ¨Philadelphia¨ | 200 | 10 | 16,6 | 6,6 |
| Queso de cabra | 173 | 16 | 10,3 | 3,7 |
| Queso fresco | 307 | 24 | 23 | 1 |
| Queso fresco diet | 230 | 24 | 15 | 1 |
| Queso fundido untable | 285 | 10 | 25,9 | 2,9 |
| Queso petit suisse | 165 | 7,5 | 13 | 3,5 |
| Queso provolone | 392 | 30,5 | 30 | - |
| Queso rallado | 427 | 42,5 | 28,5 | - |
| HUEVOS | ||||
| Huevos | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Huevo entero (100 gr) | 156 | 13 | 11,1 | 0 |
| Clara de huevo | 53 | 11 | 0,2 | 1 |
| Huevo de codorniz | 179 | 11,6 | 13,1 | 3,6 |
| Yema de huevo | 341 | 16 | 29,2 | 2 |
| CARNES | ||||
| Carne de vacuno | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Bistec de ternera | 92 | 20,7 | 1 | 0,5 |
| Buey semi graso | 160 | - | - | - |
| Cabrito | 127 | 19,2 | 17 | 0,7 |
| Cerdo carne magra | 146 | 19,9 | 6,8 | 0 |
| Cerdo carne grasa | 398 | 14,5 | 37,3 | 0 |
| Ciervo | 120 | 20,3 | 3,7 | 0,6 |
| Codorniz | 162 | 25 | 6,8 | 0 |
| Conejo | 102-138 | 21,2 | 6,6 | 0 |
| Cordero Lechal | 105 | 21 | 2,4 | 0 |
| Cordero (Pierna) | 98 | 17,1 | 3,3 | 0 |
| Faisán | 144 | 24,3 | 5,2 | 0 |
| Hígado de cerdo | 141 | 22,8 | 4,8 | 1,5 |
| Higado de vacuno | 129 | 21 | 4,4 | 0,9 |
| Jabalí | 107 | 21 | 2 | 0,4 |
| Lacón | 361 | 19,2 | 31,6 | 0 |
| Liebre | 126 | 22,8 | 3,2 | 0 |
| Pato | 288 | 15,9 | 24,9 | 0 |
| Pavo pechuga | 134 | 22 | 4,9 | 0,4 |
| Pavo muslo | 186 | 20,9 | 11,2 | 0,4 |
| Perdiz | 120 | 25 | 1,4 | 0,5 |
| Pollo muslo | 130 | 19,6 | 5,7 | 0 |
| Pollo pechuga | 108 | 22,4 | 2,1 | 0 |
| Hamburguesa | 230 | 14 | 18,3 | 0,5 |
| Hamburguesa de pollo | 153 | 19,1 | 7,7 | 1,8 |
| Lomo semigraso | 241 | 18,5 | 17,9 | - |
| Lomo magro | 148 | 20,7 | 6,5 | - |
| Tapa de asado c/grasa | 325 | 16,63 | 28,15 | - |
| Tapa de asado magra | 154 | 20,75 | 7,28 | - |
| Tira de asado | 401 | 14,8 | 37,4 | - |
| Tira de asado magro | 193 | 20,7 | 11,6 | - |
| Fiambres y Embutidos | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Chorizo | 373 | 12,5 | 31 | 2 |
| Jamón cocido | 126 | 20 | 4 | 3 |
| Jamón | 296 | 25,8 | 20,6 | - |
| Lomo | 153 | 23 | 5 | 3 |
| Mortadela | 309 | 17 | 25 | 4 |
| Paleta | 121 | 16 | 5 | 3 |
| Panceta ahumada | 558 | 58 | 31 | 9 |
| Picadillo de carne | 182 | 12 | 13,5 | 3,3 |
| Salamí | 325 | 23 | 26 | - |
| Salchicha de viena | 269 | 12 | 22,5 | 4,6 |
| PESCADO | ||||
| Carne de Pescado | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Anguila | 264 | 11,8 | 23,7 | 0,1 |
| Arenque | 174 | 17,7 | 11,5 | 0 |
| Atún fresco | 158 | 21,5 | 8 | 0 |
| Bacalao | 122 | 29 | 0,7 | 0 |
| Boquerón | 96 | 16,8 | 2,6 | 1,5 |
| Caballa | 170 | 17 | 11,1 | 0 |
| Dorada | 80 | 19,8 | 1,2 | 0 |
| Gallo | 78 | 16,2 | 0,9 | 1,2 |
| Lenguado | 82 | 16,9 | 1,7 | 0,8 |
| Lubina | 82 | 16,6 | 1,5 | 0,6 |
| Lucio | 81 | 18 | 0,6 | 0 |
| Merluza | 71 | 17 | 0,3 | 0 |
| Mero | 80 | 17,9 | 0,7 | 0,6 |
| Pez espada | 109 | 16,9 | 4,2 | 1 |
| Rodaballo | 81 | 16,3 | 1,3 | 1,2 |
| Salmón | 176 | 18,4 | 12 | 0 |
| Salmonete | 123 | 15,8 | 6,2 | 1,1 |
| Sardina | 124 | 15 | 4,4 | 1 |
| Sepia | 73 | 14 | 1,5 | 0,7 |
| Trucha | 96 | - | - | - |
| Pescados envasados | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Anchoas | 175 | 11,7 | 10 | - |
| Arenque en salmuera | 219 | 21 | 15 | - |
| Atún en aceite | 288 | 24,2 | 20,5 | - |
| Atún en agua | 127 | 28 | 0,8 | - |
| Caviar en lata | 262 | 26,9 | 15 | 3,3 |
| Sardinas en aceite | 238 | 23,4 | 13,2 | - |
| MARISCO | KCalorías /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Almeja | 73 | 10,2 | 2,5 | 2,2 |
| Calamar | 68 | 12,6 | 1,7 | 0,7 |
| Gamba | 65 | 13,6 | 0,6 | 2,9 |
| Langosta | 88 | 16,2 | 1,9 | 0,5 |
| Langostino | 115 | 17,9 | 4,3 | - |
| Mejillones | 66 | 11,7 | 2,7 | 3,4 |
| Ostra | 44 | 5,8 | 0,5 | 3,5 |
| Pulpo | 57 | 10,6 | 1 | 1,4 |
| Vieira | 78 | 14,8 | 0,1 | 3,4 |
| VEGETALES, HORTALIZAS Y LEGUMBRES | KCAL/100 gr | Proteínas | Lípidos | Hidratos Carbono |
| Acelga | 25 | 2,4 | 0,3 | 4,6 |
| Achicoria | 20 | 1,8 | 0,3 | 3,8 |
| Alfalfa, brotes de | 52 | 6 | 0,4 | 9,5 |
| Ajo | 124 | 6 | 0,1 | 26,3 |
| Alcachofa | 17 | 1,4 | 0,2 | 2,3 |
| Apio | 22 | 2,3 | 0,2 | 2,4 |
| Batata | 114 | 1,7 | 0,4 | 26,3 |
| Berenjena | 16 | 1,1 | 0,1 | 2,6 |
| Berro | 13,2 | 2,4 | 0,2 | 1,6 |
| Brécol | 31 | 3,3 | 0,2 | 4 |
| Calabacín | 12 | 1,3 | 0,1 | 1,4 |
| Calabaza | 18 | 1,1 | 0,1 | 3,5 |
| Cardo | 10 | 0,6 | 0,1 | 1,7 |
| Cebolla | 24 | 1 | 0 | 5,2 |
| Col lombarda | 20 | 1,9 | 0,2 | 3,4 |
| Coles de Bruselas | 31 | 4,2 | 0,5 | 4,3 |
| Coliflor | 25 | 3,2 | 0,2 | 2,7 |
| Endibia | 20 | 1,7 | 0,1 | 4,1 |
| Escarola | 20 | 1,7 | 0,1 | 4,1 |
| Espárrago | 27 | 3,6 | 0,2 | 2,9 |
| Espinaca | 31 | 3,4 | 0,7 | 3 |
| Espinacas cocidas | 134 | 2,2 | 13 | 0,4 |
| Espinacas rehogadas | 51 | 2,9 | 4,3 | 0 |
| Guisantes frescos | 70 | 7 | 0,2 | 10,6 |
| Haba fresca | 52 | 4,1 | 0,8 | 7,7 |
| Hinojo | 16 | 0,5 | 0,3 | 3,2 |
| Hongos | 28 | 2,7 | 0,3 | 4,4 |
| Lechuga | 19 | 1,8 | 0,4 | 2,2 |
| Nabo | 16 | 1 | 0 | 3,3 |
| Palmito | 26 | 2,2 | 0,2 | 5,2 |
| Patata | 80 | 2,1 | 1 | 18 |
| Patatas asadas | 142 | 2,9 | 0,3 | 31,7 |
| Patatas fritas a la española | 327 | 2 | 14,6 | 46,5 |
| Patatas en puré | 98 | 1 | 7,4 | 6,7 |
| Patatas guisadas | 89 | 0,7 | 3,5 | 13,7 |
| Pepino | 10,4 | 0,7 | 0,1 | 2 |
| Puerro | 26 | 2,1 | 0,1 | 6 |
| Rabanito | 16 | 0,6 | 0,1 | 2,8 |
| Remolacha | 42 | 1,5 | 0,1 | 8,2 |
| Repollo | 19 | 2,1 | 0,1 | 2,5 |
| Seta | 35 | 4,6 | 0,4 | 5,2 |
| Soja, brotes de | 58 | 4,1 | 1,1 | 5,9 |
| Tomate | 16 | 1 | 0,2 | 2,9 |
| Trufa | 30 | 6 | 0,5 | 0,7 |
| Zanahoria | 37 | 1 | 0,2 | 7,8 |
| Legumbres Secas | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Alubia (judía seca) | 316 | 23 | 1,3 | 61 |
| Garbanzo | 338 | 21,8 | 4,9 | 54,3 |
| Garbanzos cocidos | 90 | 4 | 3,4 | 10 |
| Garbanzos fritos | 283 | 19 | 8,5 | 25,5 |
| Potaje de garbanzos | 101 | 3,4 | 4 | 12 |
| Guisantes secos | 304 | 21,7 | 2 | 53,6 |
| Haba seca | 304 | 27 | 2,4 | 46,5 |
| Judias blancas estofadas | 113 | 3,7 | 6,4 | 10 |
| Judías blancas guisadas | 109 | 4 | 5 | 11 |
| Judías blancas en puré | 176 | 4,5 | 8 | 21 |
| Judías con arroz | 134 | 4 | 8 | 10,5 |
| Lenteja | 325 | 25 | 2,5 | 54 |
| Lentejas guisadas | 120 | 6,6 | 3,5 | 15,5 |
| Lentejas en puré | 64 | 3,3 | 2,6 | 6,8 |
| Soja, grano entero | 306 | 33,4 | 16,1 | 33,3 |
| FRUTAS | ||||
| Frutas Frescas | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Aguacate | 232 | 1,9 | 23,5 | 3,2 |
| Albaricoque | 52 | 0,4 | 0,1 | 12,5 |
| Arandano | 41 | 0,6 | 0,4 | 10,1 |
| Cereza | 48 | 0,8 | 0,1 | 11,7 |
| Ciruela | 36 | 0,5 | 0,1 | 8,9 |
| Coco fresco | 296 | 3,5 | 27,2 | 13,7 |
| Frambuesa | 30 | 1 | 0,6 | 5,6 |
| Fresa | 27 | 0,9 | 0,4 | 5,6 |
| Granada | 62 | 0,5 | 0,1 | 15,9 |
| Grosella | 37 | 0,9 | 0,6 | 8,3 |
| Higo fresco | 47 | 0,9 | 0,2 | 11,2 |
| Kiwi | 53 | 0,8 | 0,6 | 10,8 |
| Limón | 14 | 0,6 | 0 | 3,2 |
| Mandarina | 41 | 0,7 | 0,4 | 9,1 |
| Mango | 73 | 0,7 | 0,4 | 16,8 |
| Manzana | 45 | 0,2 | 0,3 | 10,4 |
| Melocotón | 30 | 0,8 | 0,1 | 6,9 |
| Melón | 30 | 0,8 | 0,2 | 7,4 |
| Mora | 35 | 1 | 0,6 | 6,5 |
| Naranja | 53 | 1 | 0,2 | 11,7 |
| Níspero | 28 | 0,4 | 0,4 | 6,1 |
| Piña | 55 | 0,5 | 0,2 | 12,7 |
| Pera | 58 | 0,7 | 0,1 | 15 |
| Plátano | 85 | 1,2 | 0,3 | 19,5 |
| Pomelo | 26 | 0,6 | 0 | 6,2 |
| Sandía | 15 | 0,7 | 0 | 3,7 |
| Uva | 61 | 0,5 | 0,1 | 15,6 |
| Frutas Secas | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Almendra | 499 | 16 | 51,4 | 22 |
| Avellana | 625 | 13 | 62,9 | 10 |
| Cacahuete | 452 | 20,4 | 25,6 | 35 |
| Castaña | 349 | 4,7 | 3 | 89 |
| Ciruela pasa | 177 | 2,2 | 0,5 | 43,7 |
| Dátil seco | 256 | 2,7 | 0,6 | 63,1 |
| Higo seco | 270 | 3,5 | 2,7 | 66,6 |
| Nuez | 670 | 15,6 | 63,3 | 11,2 |
| Piñón | 568 | 29,6 | 47,8 | 5 |
| Pistacho | 600 | 21 | 48 | 28 |
| Uva Pasa | 301 | 1,9 | 0,6 | 72 |
| Pipas de girasol | 560 | 23 | 47,3 | 19,9 |
| Semillas de sésamo | 563 | 18,6 | 49,1 | 21,6 |
| CEREALES | ||||
| Cereales | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Arroz crudo | 362 | 7 | 0,6 | 87,6 |
| Arroz Cocido | 123 | 2,2 | 0,3 | 27,9 |
| Arroz en paella de marisco | 222 | 8,6 | 11,6 | 21 |
| Arroz en paella valenciana | 182 | 7 | 7,7 | 21 |
| Avena, salvado de | 383 | 17 | 8,8 | 58,9 |
| Cebada | 373 | 10,4 | 1,4 | 82,3 |
| Centeno | 350 | 9,4 | 1 | 76 |
| Copos de Maiz | 372 | 7,6 | 1 | 85,2 |
| Harina de Trigo | 345 | 11 | 0,7 | 73,6 |
| Harina Integral de Trigo | 321 | 11 | 1,9 | 69,7 |
| Harina de Maíz | 358 | 8,7 | 2,7 | 79,8 |
| Galleta tipo María | 409 | 6,8 | 8,1 | 82,3 |
| Maíz | 363 | 9,2 | 3,8 | 73 |
| Pan Blanco | 270 | 8,1 | 0,5 | 64 |
| Pan Integral | 230 | 9 | 1 | 47,5 |
| Pan Tostado | 420 | 11,3 | 6 | 83 |
| Sémola | 361 | 11,5 | 0,5 | 77,6 |
| Tapioca | 363 | 0,6 | 0,2 | 86,4 |
| Trigo duro | 361 | 13 | 2,9 | 70,8 |
| Pastas Frescas y Secas | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Pasta seca al huevo | 368 | 19 | 0,2 | 73,4 |
| Pasta de sémola | 336 | 13 | 0,3 | 78,6 |
| Fideos | 369 | 12,5 | 1,2 | 75,2 |
| Masa de empanadas | 385 | 5 | 21,2 | 43,5 |
| Masa de pizza de molde | 246 | 6,6 | 3,4 | 46,9 |
| Ñoquis | 246 | 6,3 | 6,6 | 40,2 |
| Ravioles de carne y jamón | 253 | 9,1 | 4,4 | 44,4 |
| Tallarines al huevo | 287 | 9,2 | 2,6 | 56,8 |
| Fideos de gluten | 363 | 33 | 1,6 | 54 |
| Fideos de harina integral | 359 | 15,4 | 1,7 | 70 |
| AZUCARES Y DULCES | KCAL/100 gr | Proteínas | Lípidos | Hidratos Carbono |
| Azúcar blanca | 385 | 0 | 0 | 99,5 |
| Azúcar morena | 373 | 0 | 0 | 96,4 |
| Dulce de batata | 255 | 0,1 | 0,55 | 62,4 |
| Mermelada | 272 | 0,6 | 0,1 | 70 |
| Miel | 300 | 0,6 | 0 | 80 |
| Chocolate y Cacao | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Chocolate | 564 | 8,9 | 37,9 | 50,8 |
| Chocolate blanco | 563 | 7,1 | 36,2 | 52,2 |
| Chocolate con leche | 542 | 6 | 33,5 | 54 |
| Chocolate amargo | 570 | 5,5 | 52,9 | 18 |
| Chocolate c/almendras | 583 | 8 | 38,6 | 51 |
| Chocolate de taza | 471 | 5,4 | 32,1 | 58,9 |
| Polvo de cacao | 343 | 5,2 | 2,8 | 74,2 |
| Bollos y Postres | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Bombas | 373 | 14 | 20,4 | 33,4 |
| Churros | 348 | 4,6 | 20 | 40 |
| Donuts | 391 | 4,6 | 18,6 | 51,4 |
| Magdalena | 391 | 5,3 | 18,4 | 48,4 |
| Medialuna | 318 | 9,1 | 6,9 | 55 |
| Mil hojas | 630 | 8,6 | 46,2 | 45 |
| Palmeras | 475 | 5,2 | 30,5 | 45 |
| Flan de huevo con azúcar | 175 | 6,4 | 10,2 | 14,3 |
| Natillas castellanas | 100 | 3,3 | 5,4 | 9,4 |
| Arroz con leche | 118 | 2,8 | 2,5 | 21 |
| Mazapán de Toledo | 196 | 8,8 | 3 | 33,3 |
| Turrón de Jijona | 308 | 17,7 | 13,5 | 30,4 |
| Turrón de yema | 400 | 20 | 16 | 44 |
| GRASAS | KCAL/100 gr | Proteínas | Lípidos | Hidratos Carbono |
| Aceite de oliva | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Aceite de semillas | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Mantequilla | 750 | 0,6 | 83 | 0,3 |
| Manteca de cacao | 925 | 0 | 94,5 | 0 |
| Manteca de cerdo | 891 | 0,3 | 82,8 | 0,2 |
| Margarina | 747 | 0 | 99 | 0,3 |
| Nata liquida | 422 | 1,7 | 45 | 2,5 |
| VARIOS | KCAL/100 gr | Proteínas | Lípidos | Hidratos Carbono |
| Tortilla a la francesa | 201 | 13,1 | 16,3 | 0 |
| Tortilla de patatas | 250 | 3,2 | 20 | 14,5 |
| Tortilla de Jamón | 167 | 17 | 10 | 0,9 |
| Aceitunas | 156 | 2,2 | 16 | 0,5 |
| Mayonesa | 708 | 1,7 | 87 | 1 |
| Pisto manchego | 200 | 1,6 | 20 | 4 |
| Ketchup | 150 | 2 | 0 | 3,5 |
| Mayonesa | 800 | 1 | 81,3 | 1,5 |
| Mostaza | 75 | 4,7 | 4,4 | 6,4 |
| BEBIDAS | ||||
| Bebidas sin alcohol | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Agua tónica | 34 | 0 | 0 | 8.5 |
| Bebida gaseosa azucarada | 48 | 0 | 0 | 12 |
| CocaCola | 48 | 0 | 0 | 12 |
| CocaCola Light | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Café | 5 | 0,3 | 0,1 | 0,7 |
| Limonadas | 48 | 0 | 0 | 12 |
| Zumo de limón | 35 | 0,4 | 0,1 | 8 |
| Zumo de naranja(Natural) | 50 | 0,6 | 0,1 | 11,5 |
| Zumo de manzana | 53 | 0,1 | 0 | 13 |
| Zumo de uvas | 74 | 0,4 | 0 | 18 |
| Zumo de piña | 51 | 0,3 | 0 | 12 |
| Zumo de grosella | 42 | 0,3 | 0 | 10 |
| Bebida con alcohol | KCalorias /100 gr | PROTEINAS | GRASAS | Hidratos de Carbono |
| Anis | 385 | 0 | 0 | 35 |
| Cerveza | 48 | 0,6 | 0 | 3,8 |
| Cerveza light | 28 | 0,2 | 0 | 1,3 |
| Champagne semi-sec | 90 | 0 | 0 | 2,5 |
| Champagne dulce | 118 | 0,2 | 0 | 10 |
| Champagne seco | 85 | 0 | 0 | 1,2 |
| Cognac | 280 | - | - | - |
| Daiquiri | 122 | 0,1 | 0,1 | 5,2 |
| Ginebra | 245 | - | - | - |
| Gin&Tonic | 76 | - | - | 7 |
| Jerez | 153 | - | - | 11,4 |
| Licor | 285 | 0 | 0 | 33,8 |
| Martini | 140 | 0,1 | 0,1 | 0,3 |
| Oporto | 130 | 0,3 | - | 6 |
| Piña colada | 194 | 0,4 | 1,9 | 29,6 |
| Ponche | 203 | - | - | - |
| Ron | 305 | - | - | - |
| Sidra | 72 | 0 | 0 | 9,1 |
| Vino blanco | 80 | 0,1 | 0 | 4 |
| Vino tinto | 65 | 0,23 | 0 | 0,1 |
| Vermouth amargo | 112 | 0 | 0 | 0 |
| Vodka | 315 | - | - | - |
| Whisky (promedio) | 264 | - | - | - |
NOTE for English users: a version of this table can be found on How many calories in a....
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Como se puede decir que
Como se puede decir que 100grms de almendra tiene 4 de HC!!!! y 51 de grasas !!!
No se de donde habras sacado esta tabla pero no es muy de fiar.
Corrección
Efectivamente, la lista contenía un error en la información nutriccional sobre la proporción de carbohidratos de las almendras. El valor correcto es entorno a 22g de hidratos de carbono, de los cuales entorno a 4g son de azúcar. También son 4gr la cantidad de agua, por lo que el error tipográfico ha debido venir de ahí. El valor de grasas es correcto, entorno a 49-52gr.
Pedimos disculpas por el error, que ya ha sido rectificado en la lista, y le agradecemos el aviso.
Grasas por porcion de almendras, es harta¡¡
En otro sitio, dice que por porcion de almendras hay:
160 calorías; de los cuales 6 gramos son de proteínas, 6 gramos son de carbohidratos y 14 gramos son de grasa, ¡pero la mayoría son de grasas buenas!
Se entiende que una porcion es equivalente a 28 gr, luego 100/28=3.571 onzas que *14=50gr de grasa.
Las proteínas de los huevos
¿Cuántas proteínas tiene aproximadamente la clara de un huevo? La tabla expresa la cantidad de proteínas de 100 gr de clara, pero no se cuánto pesa la clara de un huevo.
Las proteinas de los huevos
Hola Nicolas, pues depende un poco del tamaño del huevo. Un huevo de gallina está entre 50-60gr, de los que un 60% representa la clara, y un 33% la yema (aproximadamente). Por tanto, estaríamos hablando de unos 35-40gr de clara, y unos 20gr de yema.
Saludos!
error!
Si tienen muchas grasas (aceites vegetales), omegas 3 y varios, averigua,las que se dicen "grasas buenas"
Tabla de calorías por 100 gr. de alimento
Una cosa es que sean grasas "buenas" y otra, distinta, el valor de esas grasas traducidas a calorías, que es de lo que se está hablando. El tema es calorías por 100 grs. de determinado alimento.
Tabla de calorías por 100 gr. de alimento
Una cosa es que sean grasas "buenas" y otra, distinta, el valor de esas grasas traducidas a calorías, que es de lo que se está hablando. El tema es calorías por 100 grs. de determinado alimento.
quisiera imprimirme la tabla
quisiera imprimirme la tabla pero no da opcion de copiarla
se podria hcer algo al respecto?
imprimir tabla de calorías
Para poder tener la tabla fui captando las pantallas con el botón "Print Pant" y pegándolas en word para luego ordenarlas.
Suerte!
tabla
No entiendo cómo la leche desnatada puede tener nueve veces menos grasa que la semidesnatada, tener similar porcentaje de hidratos de carbono y, sin embargo, solo tener algunas calorías menos.
Pesa aproximadamente 60
Pesa aproximadamente 60 gramos
MUCHAS GRACIAS!!!!
gracias, con esta tabla estoy haciendo un trabajo practico para el cole
depende del huevo...
depende del huevo...
Muchas gracias por la tabla
Muchas gracias por la tabla tan completa, es lo que estaba buscando!!
como calculamos lo que tiene
como calculamos lo que tiene si es menos o mas de 100 gr ....?
Panceta
He consultado los datos de la panceta en varias webs.
¿Puede haber un error en los gramos de proteina?
Gracias por la tabla
fuente
Me podrrían facilitar la fuente de información con la que hicieron esta tabla? muchas gracias
Con una sencilla tabla de 3
Con una sencilla tabla de 3 ...
30 mg de clara
30 mg de clara
Lista de proteinas y calorias
Muy buena esta lista de proteinas y calorias. Gracias!
Calorias o Kilocalorias ??
Hay un error generalizado
por lo demás es de agredecer la labor de acopio de datos.
Son Kilocalorías
Efectivamente Jose, en alguna actualización del diseño se produjo un error al poner las cabeceras de las tablas. Tal como dices son Kilocalorías por cada cien gramos de alimento. Ya lo hemos corregido en todo el listado.
Muchas gracias!